Identidad y sabor: Presentan “Monte Vivo”, el café gourmet elaborado con frutos del monte santiagueño

6 mayo, 2026

Santiago De Gregorio, creador de la firma, se reunió con el subsecretario de Turismo, Nelson Bravo, para dar a conocer esta innovadora propuesta. Productos a base de algarroba, chañar y mistol conquistan los paladares con la esencia única de nuestra tierra.

Santiago del Estero sigue sorprendiendo al país con propuestas que fusionan la riqueza de sus recursos naturales, la innovación productiva y el arraigo cultural. En esta oportunidad, la firma local “Monte Vivo” irrumpió en la escena gastronómica con una propuesta tan novedosa como deliciosa: café y productos elaborados a partir de frutos característicos de nuestro monte.

Para dialogar sobre el potencial de este emprendimiento y su proyección en el sector turístico y productivo, el representante de la marca, Santiago De Gregorio, mantuvo un encuentro de trabajo con el subsecretario de Turismo de la provincia, Nelson Bravo.

Los sabores del «Monte Vivo» en tu taza

La propuesta de la firma consiste en aprovechar los frutos nativos para crear infusiones y productos con perfiles de aroma y sabor sumamente sofisticados. Las estrellas de la marca son:

Algarroba: Un clásico de nuestra tierra que aporta dulzura natural y notas tostadas.
Chañar: Con su característico sabor dulce y sutilmente ahumado.
Mistol: El fruto tradicional que aporta un cuerpo y un aroma únicos, ideales para una infusión reconfortante.

Estas materias primas se presentan en diferentes formatos listos para ser degustados, ofreciendo una alternativa saludable, sin cafeína y con una profunda impronta regional.

Una ventana al turismo gastronómico

Durante la reunión con Nelson Bravo, se destacó cómo «Monte Vivo» se alinea con las nuevas tendencias de turismo sostenible y gastronómico, donde los viajeros buscan experimentar los destinos a través de sus sabores auténticos. Este tipo de producciones no solo dinamiza la economía local, sino que ayuda a conservar y poner en valor el monte nativo de pie.

Para conocer más sobre esta propuesta y descubrir el producto ideal para tu paladar, podés visitar y contactarlos a través de sus redes sociales oficiales como @montevivo.sde.