Tradición, sabor y arraigo: Quimilí se prepara a lo grande para la 3.ª edición del Festival del Cabrito a la Estaca y la Empanada Frita
El próximo 17 de octubre, el Playón Municipal de la ciudad albergará una nueva edición de este convocante encuentro gastronómico que reunirá a 25 asadores, espectáculos en vivo y toda la calidez de la identidad santiagueña.
El departamento Moreno palpita lo que será una de las grandes citas culturales y culinarias del calendario provincial. La pujante ciudad de Quimilí anunció la realización de la 3.ª edición del Festival del Cabrito a la Estaca y la Empanada Frita, un evento imperdible concebido para honrar las raíces culinarias, el trabajo de los productores locales y el inconfundible sabor de la cocina tradicional santiagueña.
La cita está programada para el próximo sábado 17 de octubre en las instalaciones del Playón Municipal, donde desde tempranas horas se encenderán los fogones para dar vida a una jornada pensada para el disfrute de toda la familia.
Fuego, destreza y premios a los mejores sabores
La propuesta convoca este año a 25 reconocidos asadores, quienes competirán demostrando su maestría en la cocción lenta del cabrito a la estaca, acompañado por las clásicas empanadas fritas hechas con recetas ancestrales. Durante la jornada, un jurado especializado evaluará las preparaciones para otorgar importantes premios a los mejores puestos, estimulando la excelencia y el arte culinario local.
Además del despliegue gastronómico, el festival ofrecerá una grilla artística con shows en vivo, música folclórica y danza, generando un clima de celebración y camaradería que caracteriza a las grandes fiestas populares del interior santiagueño.
———————–Fernanda Andrea Sanchez
Coordinación general y periodística
Martín Zevi
Coordinación del Dpto. Audiovisual
